食材

春天的立春长出了什么食材

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  展开全部立春位居二十四节气之首,表明春季从这一天开始,大地由闭藏开始生发,人体也逐渐由冬藏转入春生。春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气。吃春天刚长出来的植物最宜保养阳气,吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。

  春节后吃菜薹是吃一顿少一顿。新鲜的菜薹是略带甜味的,有红菜薹和油菜薹之分。

  富含膳食纤维、降压成分,是一味健康好食材。虽带香味,却比香菜更容易赢得人心。

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