食材

为什么很多人建议吃火锅的时候尽量不要点蟹棒

  蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿线年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏

  相信大多数朋友们在享受火锅这种美食的时候,肯定是会准备非常非常多的食材,然后一点点放到锅里面煮,接着就直接拿起来吃。

  这样吃法看起来特别多麻烦,但是却非常的过瘾呢。其实小爱挺喜欢吃火锅的,每次吃火锅的时候,总是会先问老板娘有没有蟹棒,毕竟是最喜欢吃的食材。蟹棒这种食材,相信大家是吃过,但却不知道是怎么制作出来的。

  在这里还是得告诉你们,虽然说它的名字是蟹棒,但是里面压根没有蟹肉,就算是有蟹肉,分量肯定是非常的少呢。

  其实工厂的工作人员每天都是会准备非常多的鱼肉,然后把这些鱼肉全部放到机器里面搅拌成泥浆,接着就往里面加入一些特殊的粉末进行发酵,最后放到机器上制作固定好形状。这时候准备一个锅,工人会往里面加入大量的色素浆,就可以把弄好的色素浆一点点吐到上面。

  工作人员只需要对这些蟹棒稍微的检查一下,把那些不合格或者是不好的蟹棒挑选出来重新翻工,最后也是可以送到市场上出售。蟹棒里面不仅没有蟹肉,而且还是用大量的色素浆调制出来,看完后瑟瑟发抖,不知道你们还敢吃不?

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