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味道重的食材 有哪些

  有没有就算做好了味道依然很重的食材任何味道都行还有就是哪种食材吃下去后一直有味道留在嘴里回味时间比较长的不一定美味腥味怪味也可以...

  有没有就算做好了 味道依然很重的食材 任何味道都行 还有就是哪种食材 吃下去后一直有味道留在嘴里 回味时间比较长的 不一定美味 腥味 怪味 也可以

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  展开全部你好:一般来说,味道重的食物,其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。大部分情况下,味道重的食物含盐量很高,所谓好厨师一把盐,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。

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