食材

月子餐都包括什么食材

  第一阶段(第一周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。 调理目的:帮助子宫将污血排出,促进子宫收缩,尽快恢复子宫正常功能。 猪肝:破血、生血食物,含有维生素A 1、B 2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出子宫内的污血和淤血。 赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。 红枣:具有解毒、中和排毒作用。 紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。 第一周食谱如下(以供参考) 汤:生化汤(服用三到五天)、姜红茶(姜、红枣、枸杞煮水喝)、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤。 粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。 第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主。 调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。 猪腰:具有强化肾脏、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。 红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。 杜仲:壮腰、健脾、补肾。 薏米:健脾脏。 第二周食谱如下(以供参考) 汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、薏米莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。 粥:各种米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子猪腰粥、薏米党参粥(薏米提前浸泡三小时,党参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。 注:根据个人体质差异不同,产奶量多少不同可在汤和粥中加入少许黄芪、党参、杜仲、通草、王不留、枸杞、当归等药材。 第三、四阶段(第三、四周)以理气补血为主,由小补到大补的过程。 调理目的:巩固营养、改善体质。 肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中药调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。 第三、四周食谱如下(以供参考) 汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。 粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。 望采纳~

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